사과 당근 주스는 많이 들어보셨죠?
거기에 양배추를 같이 갈아 먹는 주스를 CCA주스라고 합니다.
CCA주스는 당근(Carrot), 양배추(Cabbage), 사과(Apple)의 영문 앞 글자를 가져와서
CCA 주스라고 부르게 됐습니다.
영어 발음 그대로 "까"주스라고도 부릅니다.
우리나라에서 갈아 먹는 주스의 역사는 유구한데 아직도 갈아먹는 주스가 유행인가 싶으시죠?
저도 돌고 도는 유행인 줄 알았는데 CCA 주스는 시대의 흐름에 맞춰서 건강, 맛 모두를 챙긴 주스더라고요.
그래서 오늘은 CCA주스의 효능과 만드는 법, 부작용을 알아볼게요!
요구르트 아주머니들의 영업에 회사원들이 아침마다 마시게 되는 여러 건강 주스.
떠오르는 주스가 여러 개 있으신가요?
하지만 어느 순간 마시기 좋게 곱게 갈려 완전한 액체만 남은 착즙 주스가 간에 무리를 줘
오히려 건강에 좋지 않다는 말이 돌기 시작했어요.
섬유질을 제거한 착즙 주스는 위에서 장으로 통과하는 시간이 빨라 혈중 당 농도가 급격하게 상승하게 됩니다.
걸리는 게 없어서 마시기 편할지 몰라도 장기적으로 착즙 주스를 섭취하게 되면 인슐린 이상으로 혈당이 높아져 당뇨 발생 위험성이 높아질 수 있습니다. 전문가들은 착즙 주스가 비타민 흡수율은 높을지 모르겠으나 우리가 채소와 과일에서 얻으려는 높은 섬유질은 놓치기 쉽다며 야채와 과일을 액체 형태로 섭취하고 싶다면 차라리 영양소가 다소 파괴되더라도 채소를 끓여 만드는 해독주스가 낫다고도 말한답니다.
자, 그렇다면 오늘 소개해 드리려는 CCA주스는 우리가 흔히 알고 있는 착즙 주스일까요?
검색해서 나오는 사진만 봐도 일반 주스와 다른 게 보이시죠?
물론 당근, 양배추, 사과를 착즙 해서 먹는 형태도 CCA주스라고 하지만
흔히 먹는 CCA주스는 섬유질이 가득한 건더기가 남아 있는 형태로 수저로 퍼먹는 게 일반적입니다.
주스를 수저로 먹는다니...?!
즙으로 짜내면 이로 씹어 먹을 때 흡수되었던 좋은 영양분이 걸러지기 마련인데
CCA주스는 그럴 염려가 없답니다!
CCA주스는 많은 사람들이 입을 모아 2주간 먹어보라고 합니다.
그 이유는 체내 독소 제거에 있는데요, 현대인들은 건강에 좋지 않은 것을 알고 있지만 맛있다는 이유로, 편하다는 이유로
치킨, 라면, 고기 등등... 인스턴트, 고지방, 혈당 스파이크를 유발하는 음식들을 많이 먹고 있죠.
위 음식들로 인해 몸속에는 독소가 쌓이게 되고 그 상태가 지속되면 우리 몸은 소화불량이라는 이상 신호를 보내게 됩니다.
이럴 때 아침 하루 한 끼를 식사 대신 이 CCA주스를 마시게 되면 몸속에 쌓이는 독소를 제거해 준다고 해요!
전문가들은 하루 한 끼라도 이 CCA 주스를 꾸준히 마셔서 몸속의 독소를 제거해 주면 먹기 전보다 같은 인스턴트 음식을 먹었을 때 훨씬 나아지는 몸을 경험하게 될 거라고 합니다!
섬유질을 수저로 퍼서 먹는다고 해도 과언이 아닌 CCA주스는
식이섬유가 풍부해 장을 건강하게 해 주고 변비에 탁월한 도움을 줍니다.
독소가 빠지고 변비에서 탈출하게 되면 가장 먼저 나타나는 변화는 무엇일까요?
바로 매일 마주 보는 얼굴! 피부입니다. 이 CCA주스를 꾸준히 먹게 되면 피부가 촉촉하고 건강해집니다.
당근, 양배추, 사과에는 굳이 찾아보지 않아도 비타민이 가득하다는 거 알고 계시죠?
피부가 좋아지는 것은 CCA주스의 재료만 봐도 알 수 있는 당연한 결과입니다.
그 외 CCA주스는 비타민이 다량 함유되어 있어 피부뿐만 아니라 면역력 강화에도 도움을 주고 있습니다.
또 당근에 들어 있는 베타카로틴 성분은 항산화 물질로 우리 몸의 세포를 보호해 줍니다.
일반적으로 알려진 방법은 사과 : 당근 : 양배추 = 1 : 1 : 1입니다.
눈대중으로는 대략 사과 중간 크기 1개 : 당근 중간 크기 1/2 : 양배추 한 통의 약 1/10이 되겠네요.
1. 사과를 흐르는 물에 깨끗하게 씻습니다.
베이킹 소다를 이용해 농약을 제거하면 더욱 좋겠죠?
사과를 깎아 먹을 때처럼 8등분으로 자른 후 절반을 한 번 더 잘라주세요.
2. 당근은 껍질을 벗기고 갈기 좋은 형태로 듬성듬성 자릅니다.
생당근의 향을 싫어하신다면 한번 찌고 나서 갈아도 되지만
생으로 갈았을 때 효과가 더욱 좋기 때문에 생으로 갈아드시는 것을 권장합니다.
3. 양배추는 한 장씩 떼어 식초에 담가 농약을 제거하고 당근과 비슷한 크기로 자릅니다.
4. 물을 넣지 않고 만드는 주스이기 때문에 쉽게 액체가 되는 사과부터 갈고
양배추, 당근 순으로 갈아줍니다.
순서 : 사과 - 양배추 - 당근
※ 처음부터 건더기가 있는 식감이 불편하다면
물 1컵을 넣고 순서 상관없이 한꺼번에 넣고 갈아도 됩니다.
CCA주스의 효능과 만드는 법에 대해 알아봤는데요, 건강 주스가 좋기만 하지는 않겠죠?
CCA주스는 너무 많이 섭취하게 되면 과도한 식이섬유 섭취로 복통과 설사를 유발할 수 있습니다.
뭐든 적당히 먹는 게 좋다는 거 잊지 마세요!
당근, 양배추, 사과 각각의 효능은 어렴풋이 알고 이었지만 이 세 가지를 섞어서 먹는 CCA주스!
알고 나서 보니 이거보다 더 쉽게 건강을 챙기는 방법은 없는 거 같습니다.
쉽게 구할 수 있는 재료로 간편하게 건강을 챙겨봅시다!